Optimisez la rentabilité de vos espaces F&B

Tabla vous permet de gérer les réservations de vos restaurants et expériences, pour les clients de l'hôtel comme pour les visiteurs externes, tout en offrant une expérience premium à chaque point de contact.

Maximisez vos revenus F&B en optimisant chaque service, pour vos guests comme pour votre clientèle externe.

Réservations centralisées pour tous vos points de vente

Gérez tous vos espaces de restauration depuis une interface unique : restaurant gastronomique, brasserie, bar lounge, pool bar, brunchs et expériences. Accueillez à la fois vos clients résidents et visiteurs externes. Vision consolidée de toutes les réservations avec différenciation automatique guests hôtel vs externes.

Meilleure maîtrise des capacités et des flux

Optimisez l'occupation de chaque espace selon les moments de la journée et les services. Gérez les flux entre petit-déjeuner, déjeuner, brunch du weekend et dîner. Anticipez les pics d'affluence grâce aux données de réservation et ajustez vos équipes en conséquence. Évitez la surréservation tout en maximisant le remplissage.

Une expérience fluide pour les clients et le personnel

Interface intuitive pour vos équipes, expérience de réservation simple pour vos clients. Les guests de l'hôtel réservent facilement depuis leur chambre, les visiteurs externes depuis le web ou l'app. Vos équipes accèdent instantanément aux informations clés : guest hôtel ou externe, préférences, allergies, occasions spéciales.

Transformez votre F&B en levier de revenus

Tabla vous donne les outils pour transformer vos espaces F&B en centres de profit performants, pas seulement des services pour vos guests.

Restaurants, brunchs et expériences sur une seule plateforme

Centralisez la gestion de tous vos concepts F&B : restaurants à la carte, brunchs du weekend, afternoon tea, dîners à thème, expériences culinaires. Chaque concept garde sa spécificité (menus, tarifs, ambiance) tout en bénéficiant de l'infrastructure commune. Créez facilement des offres spéciales pour attirer la clientèle externe et augmenter vos revenus F&B.

Capacités optimisées par service

Définissez des capacités différentes selon les services : petit-déjeuner guests vs brunch ouvert au public, déjeuner express vs dîner gastronomique. Gérez les durées de service adaptées à chaque concept. Le système ajuste automatiquement les disponibilités et optimise les rotations. Maximisez le nombre de couverts sans compromettre l'expérience.

Données et rapports pour mieux piloter la performance

Dashboard dédié F&B avec KPIs essentiels : taux d'occupation, CA par service, clients externes, panier moyen, performance des offres spéciales. Comparez les performances entre vos différents espaces. Identifiez les opportunités de croissance et optimisez vos stratégies tarifaires. Rapports exportables pour vos comités de direction.

Pilotez l'ensemble de votre réseau tout en préservant l'autonomie locale de chaque établissement.

Ce que disent nos partenaires restaurateurs

Avant Tabla, nous perdions en moyenne 8 tables par semaine à cause des no-shows. C'était 280 000 MAD de manque à gagner par an. Aujourd'hui, avec les rappels automatiques et le système de confirmation, nous sommes passés à moins de 2 absences par mois.

Karim

Manager

Ce qui m'a convaincue avec Tabla, c'est la simplicité. Pas besoin d'être un expert en tech pour gérer la plateforme. Tout est visuel, intuitif. Mon équipe peut modifier une réservation, consulter un profil client, ou réorganiser le plan de salle en quelques clics, même pendant le rush du service.

Sarah

Géranté

Nous avons 3 points de restauration : le restaurant gastronomique, le bar lounge et le pool restaurant. Maintenant, tout est centralisé et facile à monitorer. Mon équipe gagne 4 heures par jour en gestion.

Mehdi

F&B Group

Interface ultra-intuitive. Mon équipe l'a adoptée en 2 jours. Les analytics m'ont permis de booster mes mardis de 40% à 72% d'occupation.

Mohamed